Leite de Biomassa de Banana Verde 300gr

Leite de Biomassa de Banana Verde 300gr

  • Marca: Fauna & Flora
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O Leite de Biomassa de Banana Verde é um produto orgânico vegano que pode ser utilizado de maneira direta em substituição ao leite animal ou adicionados na elaboração de pães, massas, maionese, patês, entre outros.
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DETALHES DO PRODUTO

 Leite de Biomassa de Banana Verde Fauna e Flora é obtida a partir do processo de extração, concentração e secagem por spray drying da polpa de Musa sinensis Linné. O Leite de Biomassa de Banana Verde é um produto orgânico vegano que pode ser utilizado de maneira direta em substituição ao leite animal ou adicionados na elaboração de pães, massas, maionese, patês, entre outros, promovendo uma melhora a qualidade nutricional destes, por incluir uma boa quantidade de fibras, proteínas e nutrientes.

A biomassa de banana verde, também apresenta ação fisiológica promovendo a proteção da mucosa gástrica, pois é rico em flavonoides e amido resistente que age no organismo como fibra alimentar melhorando o funcionamento gastrointestinal.


INGREDIENTES:

Polpa de banana verde, lecitina de girassol, clorofila, aromatizante.


APLICAÇÕES:

A banana (Musa spp), da família botânica Musaceae, é originária do extremo oriente, sendo típica de regiões com clima tropical. O extrato de biomassa mantém as características e valores nutricionais, da banana verde in natura, sendo fonte energética, devido à presença de carboidratos, além de apresentar minerais como: potássio, manganês, iodo e zinco e vitaminas do complexo B (B1, B2, B6 e niacina), vitamina C e ácido fólico. O sabor adstringente da polpa da banana quando verde se deve a grande presença de compostos fenólicos solúveis, principalmente taninos, que durante o amadurecimento do fruto vão sofrendo polimerizações, diminuindo sua adstringência e aumentando sua doçura.

A alta concentração de minerais como o potássio, faz com que ele seja bastante utilizado por atletas com o intuito de auxiliar no alivio de dores relacionadas à contração muscular como cãibras e enxaquecas. O potássio é muito importante para o balanço hidroeletrolítico no corpo tendo em vista que a bomba de sódio-potássio, responsável pelo transporte ativo de íons, estão presente em todas as células do corpo. O potássio ainda está relacionado ao bom funcionamento do sistema cardiovascular, renal, ósseo e nervoso.

Também é rico em zinco, que é um antioxidante que auxilia na proteção dos danos causados pelos radicais livres e em outros processos biológicos como metabolismo da Vitamina A, proteínas, carboidratos e gorduras. Ele também contribui para a manutenção do cabelo, da pele e das unhas, auxilia na visão e auxilia no processo de divisão celular, além de auxiliar na manutenção de ossos e no funcionamento do sistema imune.

A biomassa de banana verde ainda é rica em amido resistente que proporciona uma menor resposta glicêmica e consequente uma resposta insulínica, auxiliando no tratamento de diabetes do tipo 2. Como parte do amido resistente não vai ser digerido no estomago passando inalteradas até o intestino, atuando como fibras alimentares colaborando para o bom funcionamento do trato gastrointestinal.


INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:


Sugestão de consumo: adicionar 10 gramas (dosadores) em 100 mL de água ou bebida de sua preferência.

Produto dispensado de registro conforme resolução RDC 240 de 26 de julho de 2018.

O Ministério da Saúde adverte: Não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças.

Não contém glúten.

Por ser um produto 100% natural, pode haver diferença de cor e sabor de lote para lote.

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