Açúcar de Maçã: Apple Sugar 300gr

Açúcar de Maçã: Apple Sugar 300gr

  • Marca: Fauna & Flora
  • REF. 19.05.012
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O Apple Sugar – Açúcar de Maçã Fauna e Flora é obtida através da extração, concentração e secagem por spray drying da polpa de Maçã (Malus domestica).
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DETALHES DO PRODUTO

O Apple Sugar – Açúcar de Maçã Fauna e Flora é obtida através da extração, concentração e secagem por spray drying da polpa de Maçã (Malus domestica). O concentrado de maçã apresenta o poder de dulçor semelhante ao açúcar convencional, apesar de ter menos da metade das calorias, baixo índice glicêmico, alto teor de fibras e sem sabor residual.


APLICAÇÃO:

Devido suas características, o Apple Sugar – Açúcar de Maçã Fauna e Flora é particularmente adequado para aplicações onde seja necessária uma boa solubilidade, como no caso da elaboração de snacks, pães, bolos, cookies, alimentos funcionais, bebidas, entre outros.

Como durante o processo de obtenção do concentrado de maçã, as fibras presentes nas frutas são mantidas, os benefícios apresentados por elas também o são, os quais incluem o potencial de reduzir os níveis de colesterol e triglicérides em pessoas hiperlipidêmicas, além de estar associados a redução de peso, por causarem sensação de saciedade.

O Apple Sugar contém 47% de fibras, o que o torna produto com alegações funcionais, e concentração de 1:1 de açúcar. Exibe boa solubilidade, não apresentando residual nos produtos. Apresenta baixa quantidade calórica (1g de Apple Sugar representa 2,7Kcal; 1g de açúcar refinado apresenta 4Kcal, sendo 32,5% maior do que a quantidade calórica do Apple Sugar). Ainda aponta índice glicêmico menor de 37, o que torna seu consumo apto também a pessoas que já apresentam Diabetes. Sendo um produto 100% natural, orgânico e livre de edulcorantes e da adição de açúcares.


INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:


Sugestão de consumo: 1 dosador (5 gramas) ou quantidade a gosto em suas bebidas ou preparações.

Produto dispensado de registro conforme resolução RDC 240 de 26 de julho de 2018.

O Ministério da Saúde adverte: Não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças.

Não contém glúten.

Por ser um produto 100% natural, pode haver diferença de cor e sabor de lote para lote, o que não afetará a qualidade do produto

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